こんにちは、ブロガーのsugiです。
今回はタイトルにもあるとおり鍋パーティーをsugi宅で主催したので紹介したいと思います。先日お迎えした新しい家族(キンクマハムスター)のお披露目も兼ねて。
パーティー用やギフト・贈答・自分用で美味しく手軽に食べられるカニをお探しの方はご参考までに。
またまたカニ鍋パーティーを開催
実は先日紹介した記事でもカニ鍋をやった様子をレビューで紹介していました。
その時のカニはかなり美味しかったので、お世話になった方への贈答やギフトとして定期的に活用しています。
今回紹介するカニも味はもちろん、カットされて食べやすかったので紹介してみます。
届いた商品
こちらが今回届いた商品。
カットされた生ずわいがにがずっしり700g入っています↓
付属品は解凍のマニュアル↓
お待ちかねのカニ本体です↓
ちなみにカニにも色々な種類がいますが、ズワイガニは身はやわらかく、口に入れるとほんのり甘く人気の高いカニです↓
解凍は流水で数分流せばOK！
届いたカニは流水で数分流せば解凍OKです。
自然解凍させると黒変することがあるので、くれぐれも流水でさっと解凍させるのがコツ↓
解凍したカニがこちら。
色加工などを行っていない状態での写真ですが、かなりカニの身が良い色してます↓
冷凍ながら鮮度は抜群で生でも食べられるので鍋を作る途中に何本かつまみましたが、刺し身でも全然アリです。量の問題があるので今回は鍋にしましたが、まとまった量があるなら刺し身や握りにしても良いですね↓
完成したカニ鍋がこちら
そして完成したカニ鍋がこちら。
ズワイガニが贅沢に入った一杯↓
よく市販でカニ鍋の出汁なども売ってますが、白だしを少し入れてカニを入れればカニの良い出汁がしっかり出てくれるので料理があまり得意でない方でもそれっぽく出来ちゃいます↓
カニはしっかり身が詰まっており食べごたえ抜群。
しっかりズワイガニ特有の甘みとプリプリの食感が楽しめます。
カニの量では2−3人分ぐらいなので、人数が多い場合はもう1パックは用意したいところ。
あとは野菜を増したり雑炊や煮込みうどんで〆てもGood。
まとめ
今回は楽天市場で購入できる生ずわいがにを紹介してみました。
昨今の冷凍技術の向上で冷凍臭さなどは一切なく、解凍しても、まるで生のような食感と風味でカニ本来の味をしっかり楽しめます。
年末年始やギフトで贈るものを悩んでいる方はぜひカニも候補に加えてみてはいかがでしょうか。
では
